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尾形米穀店5代目店主:尾形厚志

お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。 当店では、お客様に常に搗きたての美味しいお米を 食べて頂けるよう、短期間で食べきれる少量ずつの 購入をおすすめしています。お米に関する事で疑問 や質問等ありましたら、どんな些細な事でも構いま せん。どうぞお気軽にお問合せ下さい。

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【新米】農薬使用が1回のみのひとめぼれ 山形県大江町 清水信一産 特別栽培米 平成29年産

5,600円(内税)

販売価格

5,600円(内税)

購入数
 10kg5kg3kg2kg
白米
玄米



名 称
うるち精米
原料玄米
産地
品種
年産
単一原料米
山形県大江町
ひとめぼれ
29年産
内容量
10kg
精米年月日
米袋の表面下部に記載
販売者
山形県山形市宮町4-24-3
米穀・製粉 尾形米穀店 023-622-4243
特記事項

◎山形県大江町産・清水さんのひとめぼれ!

◎農薬8割減・化学肥料9割減!残留農薬も極めて少ない、安全性の高いお米!

◎いつでも搗きたて!ご注文頂いてから精米します!

◎山形県産ひとめぼれは、お米食味ランキングで【特A】を受賞しています!

【平成29年産の新米予約承ります】


平成29年産の皇室献上農家のつや姫ですが、
10月下旬頃の入荷を予定しております。

配達日時指定を頂戴した場合でも、
入荷出来次第の発送となりますので、
どうかご理解の程、よろしくお願い致します。



商品説明

当店と30年以上のお付き合いのある農家さん、
山形県大江町の清水信一さんのひとめぼれです。

清水さんは、『有機栽培』という言葉が知られる前、
30年以上前から減農薬栽培を続けており、土壌に残る残留農薬も限りなく少なくなっています。

清水さんの作る特別栽培米は当店でも根強いファンの方が多く、
「お米の甘みが普通のお米と全然違う!」と、
ご来店頂くお客様からも好評を頂いています。

生産量がそれほど多くないので、毎年、 新米の入荷を待たずに在庫切れになりやすいのが、玉に傷^^;
この清水さんの特別栽培米ひとめぼれです。

このひとめぼれは、 農薬は通常の8割減・化学肥料は9割減で栽培されています。
本人にお話を伺うと「農薬は除草剤を一回だけ使っています」との事です。
生えてくる雑草を人力で取る作業の大変さは、並大抵ではないので、
清水さんのお米を食べる時は、いつも以上にありがたく頂くようにしています。

ひとめぼれは、ほどよい粘りで香りがあるお米です。
コシヒカリに次いで、国内第二位の生産量を誇ります。

コシヒカリはえぬきなどと比べるとさっぱりとした食感で、
口の中で米粒がうまくほぐれて、お米の一粒一粒の食感まで味わえてしまうようなお米です。

余談ですが、ひとめぼれは当店のある山形県のお隣、
宮城県の古川市で開発され、盛んに栽培されているせいか、
宮城県の方はひとめぼれササニシキが好きな方が多い気がします^^
粘りのある米が苦手な方や玄米食の方にもオススメです。

なお、清水さんは今年は夢ごこちも作ってくれました。
コチラも大変オススメです。ぜひ一度ご賞味下さい!